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今、話題のルビーロマンを使った商品!

2015年8月17日

こんにちは!

お盆も過ぎて金沢は少しずつ涼しくなり、秋が感じられるようになってきました。

今の時期おいしいのはぶどう。石川といえば……話題のルビーロマンですよね!

「ルビーロマン」は、石川県オリジナル品種で、「巨峰」の約2倍の粒に成長する

国内品種最大級の粒の大きさ。

果実は鮮やかな赤色で、一粒が大きく、果汁の糖度が高いのが特徴です。

先日人気番組でも紹介され、反響を呼んでいます。

今回は城下町金沢本舗で取り扱っているルビーロマン商品2種をご紹介します。

 

まずはケーキ工房 アン・ドゥーさんの「ルビーロマン・マカロン」。

ルビーロマンの果肉と皮入りの自家製コンフィチュールを

ルビーロマンに見立てパールシュガーをつけたマカロンでサンドしました。

見た目にも鮮やかですよね!

  アンドゥー ルビーロマン・マカロン

ご購入はこちらから

 

次はサカイダフルーツさんのルビーロマンワイン「ルビーの輝き」。

ルビーロマンを原料としたロゼワインで1本に2房以上のぶどうが使われています。

芳醇な味わいながら、さわやかで口当たりがよく、低アルコールで飲みやすいお酒です。

ワインの容器としては初めて、石川県の伝統工芸である「九谷焼」を採用し、

贈り物にも最適です。

サカイダフルーツ ルビーの輝き

ご購入はこちらから

 

ぜひ、一度味わってみてはいかがでしょうか?