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日本海で水揚げされた天然のぶり

2017年1月12日

みなさん、こんにちは。
今回は、近江町物語 ぶり味噌漬けをご紹介いたします。
脂の乗った、一番美味しい約6kgから7kgのぶりを厚く切り、塩で余分な脂を抜いて、淡白でコクのある伝承加賀荒味噌に漬込んであります。味とコクは魚の王様、ぶりにふさわしい逸品です。軽く味噌を落として焼いてお召し上がり下さい。大根おろし、レモンを添えても美味しく召し上がれます。

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