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華あわび・鮑めしの素詰合せ

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国産養殖活あわび使用。
三陸・岩手で4年間かけて養殖された新鮮なエゾアワビを 、活きたまま昆布の風味で柔らかく煮込みました。
噛めば、噛むほど濃厚なあわびの風味が感じられます。

【鮑めしの素作り方】
1.お米2合(300g)を正確に計量、洗米し、水気を切ります。
2.お釜に米とだしと具を入れ、30分ほど時間を置いてから炊いてください。具の袋に入っているだしも加えてください。
・だしは2合分の分量になっております。
・水で薄める必要はありません。
3.炊きあがったら、混ぜ合わせてお召上がりください。
◆柔らか目がお好みの場合は、お米を洗米の後に水で30分ほど浸してから水気を切ってだしと具を入れ炊いてください。
◆だしが飛びますので、ハサミを使って開封してください。
◆袋のフチが固くなっておりますので、手を切らないように
※ご注意
●開封後は一度で使い切ってください。
●炊いた御飯はお早めにお召上がりください。

【華あわびのお召し上がり方】
殻の薄い方からバターナイフを入れ、 身をおこすようにすると簡単に外れます。あわびの身は、お好みの厚さに切って そのままお召上がりください。
肝には、オスが白色、メスが緑色のものがございます。
ふっくらと膨らんだ部分だけを5~8ミリ弱に切ってそのままお召し上がりください。
肝独特の風味がお楽しみ頂けます。

価格(税込・送料別)¥5,184
内容量・【華あわび】1個
・【鮑めしの素】2合炊 1個
あわびは8~8.5cm(殻付)のものを使用しています。
原材料【華あわび】あわび、昆布
【鮑めしの素】〔野菜具〕人参、こんにゃく、筍、ひじき、茎わかめ、薄揚げ、塩、醤油、味醂、砂糖、風味原料(あわび、昆布)、〔あわび具〕あわび、塩、醤油、味醂、砂糖、風味原料(あわび、昆布)、〔だし〕塩、醤油、味醂、砂糖、風味原料(あわび、昆布)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存してください。)
賞味期限45日
発送クール便
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取扱店情報

金沢浅田屋

〒920-0366 金沢市南塚町58
電話:076-240-7755
営業時間:平日 9:00-18:00 定休日:
URL:https://www.asadaya.co.jp/food/