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アンサンブル・ドゥ・金澤 16個入

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加賀野菜を使用した、ラ・パンテュールオリジナルスイーツの詰め合わせ。健康にもうれしいギフトです。

◎パリ・エ・金澤タルト:ヨーロッパでよく食される野菜「ルバーブ」と石川県産「五郎島金時芋」を、スパイスの効いたタルト生地にのせて焼き上げたスイーツ。さつまいもの甘味とルバーブの酸味が調和した、クセになる味。
◎金沢みそマカロン(加賀みそのマカロン):金沢・大野の「加賀みそ」をマカロン生地とクリームにを使用し、表面にはけしの実をあしらいました。加賀味噌のコクと塩味が、マカロンの甘味と調和し、まるで高級キャラメルのような味わいです。
◎金沢雪のあと(加賀蓮根のマカロン):生地にすりおろした加賀レンコンを練り込み、生地の上にれんこんのスライスをのせ焼き上げた、見た目も可愛らしいスイーツ。クリームにはレモンピールを加えたバタークリームをサンド。レンコンのもちもちっとした食感とレモンの爽やかな味わいが楽しめる新食感スイーツ。
◎金沢蓮の花(加賀蓮根のフィナンシェ):生地にサイコロ状のレンコンとレンコンのすりおろしを入れて焼き上げました。レンコンのもちっとした食感とアーモンドの香ばしさがたまらない新食感スイーツ。
◎マカロンde番茶(加賀棒茶のマカロン):マカロン生地に、加賀棒茶を練り込み焼き上げた、お茶の香りと風味が豊かな一品です。中央には金箔をあしらい、金沢らしさを演出しました。パリサイズのマカロンは食べごたえも充分。

【発送について】
11月~4月:常温発送
5月~10月:クール便発送

価格(税込・送料別)¥7,452
内容量16個入
(1)パリ・エ・金澤タルト 4個
(2)金沢蓮の花 3個
(3)金沢雪のあと 3個
(4)金沢みそマカロン 3個
(5)マカロンde番茶 3個
原材料【パリ・エ・金澤タルト】小麦粉、砂糖、バター、植物油脂、卵、コンスターチ、五郎島金時芋(着色料:クチナシ、石川県産)、ルバーブ(石川県産)、ナパージュ(※アレルギー物質:小麦、りんご、柑橘)、スパイス(カルダモン・シナモン・ローリエ・クローブ)、ラム酒、ウイスキー酒、(原材料の一部に小麦・乳・卵を含む。)
【金沢蓮の花】卵白、砂糖、バター、植物油脂、小麦粉、アーモンドパウダー、加賀蓮根、加賀みそ、レモンピール、(原材料の一部に卵・小麦・乳・大豆含む。)
【金沢雪のあと】アーモンドパウダー、砂糖、卵白、加賀蓮根、バター、植物油脂、レモンピール、(原材料の一部に卵・乳・小麦を含む)
【金沢みそマカロン】アーモンドパウダー、砂糖、卵白、加賀みそ、けしの実、バター、植物油脂、(原材料の一部に卵・乳・大豆・小麦を含む)
【マカロンde番茶(加賀棒茶のマカロン)】アーモンドパウダー、砂糖、卵白、加賀棒茶(石川県産)、バター、植物油脂、紅麹色素(赤)、金箔、(原材料の一部に卵・乳・小麦含む)
保存方法20℃以下で保存。
*夏季(6月~9月)は要冷蔵
賞味期限30日
発送普通便
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取扱店情報

ラ・パンテュール

〒921-8041 金沢市泉1-3-4
電話:076-207-9003
営業時間:10:30~18:30 定休日:毎週火・水曜
URL:http://www.lapeinturegaleriecafe.com/