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おかずに良し、酒の肴に良しの逸品

2016年12月9日

みなさん、こんにちは。
今回は、加賀百万石冬の味覚 大根寿しをご紹介いたします。
大根とにしん・昆布・人参・唐辛子を米糀に漬け込み熟成させたお漬物です。
ピリ辛の味にもほんのりした甘味のある昔ながらの味わいで、ご飯のとも、酒の肴によく合うお味です。

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