2016年12月9日
みなさん、こんにちは。今回は、加賀百万石冬の味覚 大根寿しをご紹介いたします。大根とにしん・昆布・人参・唐辛子を米糀に漬け込み熟成させたお漬物です。ピリ辛の味にもほんのりした甘味のある昔ながらの味わいで、ご飯のとも、酒の肴によく合うお味です。
