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爽やかな梅の実を丸ごと使った新食感

2017年1月18日

みなさん、こんにちは。
今回は、まるごと梅の実トリュフをご紹介いたします。
じゅわっとジューシー、爽やかな梅の実を丸ごと使った新食感。ほんのり梅酒の香りの大人のための贅沢トリュフ。能登梅酒(うめ花)の梅の実の種を取り中にチョコクリーム(ガナッシュ)を入れベルギー産チョコレートをコーディングいました。
※アルコールが含まれてますので、お子様や妊婦の方は食べないでください。

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