Home > 商品情報 > 日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」

日本酒やビールの肴・おつまみに大人気の能登の「もみいか」

2017年9月20日

みなさん、こんにちは。
今回は、石川県近海でイカ釣り漁船によって漁獲されたスルメイカを、塩、砂糖、魚礁「いしる(いしり)」で味付けをし、内臓ごと丸干しにしています。
表面の塩抜きと身を柔らかくするために手でよく揉むために、「もみいか」と呼ばれています。
内臓に独特の旨みがあり、能登半島の珍味として評判があります。
価格(税込・送料別)/¥3,380
内容量/200g(6~9枚入)x5セット
原材料/スルメイカ、食塩、砂糖、いしり
保存方法/商品到着後は冷蔵庫または冷凍庫に保存して下さい。
すぐにお召し上がりにならないときは、冷凍庫(-18℃以下)でナイロン袋などで密封して保管して下さい。
賞味期限/冷凍庫(-18℃くらい)の場合、60日間程保存できます。
冷蔵庫(10℃以下位)の場合、10日間程保存できます。
発送/クール便notomomiika200gx5