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赤魚は、はちめ科の一種

2020年6月17日

みなさん、こんにちは。
いしり新鮮一夜干の赤魚1尾を紹介致します。
赤魚は、はちめ科の一種で、脂ののった大変食べやすい白身魚です。
肉厚の赤魚を使用しています。赤魚の味を引き出す絶妙な塩加減、そして、旨味を引き出すいしりを使用した一夜干しです。
脂ののった赤魚のクセがなくあっさりとした上品で深い味わいをお楽しみいただける商品です。
一夜干しならではの魚のうま味が凝縮された赤魚は、酒の肴にもご飯のおかずにもぴったりです。
「いしり」は、いかの内臓を発酵させて作られる「いか醤油」。そのいしりで味付けした新鮮な一夜干し。能登に生まれた素朴ないしりと日本海の粋がこだわりを醸し出します。

価格(税込・送料別)/¥648
内容量/赤魚 1尾
原材料/赤魚(アメリカ)1枚、いしり(いか)、砂糖、食塩、還元水飴
保存方法/冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。
賞味期限/冷凍60日
発送/クール便