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奥能登のきれいな海水から作られた海水塩の旨味に、紅麹のほのかな甘い味と香りが加わりました。
紅麹は、中国の漢方書「本草綱目」の中で様々な効能が記されており、古来より民間薬として使用されていました。
「紅塩」に使用しております紅麹は、昔ながらの製法に従った純粋な固定培養で製造され、血圧調整作用など様々な機能性が実証されているグンゼ株式会社のグンゼ紅麹です。
おにぎりや大根などの浅漬け、天ぷらのつけ塩などにお使いいただきますと、きれいな色も楽しめます。
| 価格（税込・送料別） | ¥756 |
|---|---|
| 内容量 | 100g |
| 原材料 | 海塩（石川）・紅麹（京都） |
| サイズ | 170mm×88mm×10mm |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 |
| 賞味期限 | 1年 |
| 発送 | 普通便 |
取扱店情報
〒921-8033 石川県金沢市寺町1-6-54
電話：076-280-3322 Fax 076-280-3324
営業時間：9:00～17:00
定休日：土日祝
URL：http://www.slowfood.co.jp/
