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＜「MAPLE HOUSE」まるごといちじくロー

＜「MAPLE HOUSE」まるごといちじくロール＞

お待たせしました～!!! 今季のいちじくロールの販売が始まりました！

人気のスィーツなので「まだですか？」とか「始まったら知らせてください」などのお声✉️📞もチラホラ。来週からの発送となりますが、ご注文の際にはお届け日（受取日）を選択していただくようになっています。

賞味期限が、届いたその日なので、くれぐれも、確実にお受け取りできる日にちを選んで下さいね😉

先日、ひとあし早くスタッフみんなでいただきましたが、やっぱり美味しい!!!!!!! クリームといちじくのとろけ具合、スポンジの柔らかさ、どれもサイコーです👍

まだ食べたことない方、ぜひお試し下さい♪　リピーターの皆さま、ご注文お待ちしておりまーす☺️

by はっしー

～今日のひとしな～
「まるごといちじくロール」／税込2,160円
（MAPLE HOUSE）

📌質問や感想があれば、コメント、DMお待ちしています

📌使ってみたり、食べてみたりしたら、ストーリーやタグ付けで知らせてくれると嬉しいです。いいね！やコメントしに行くので是非

▼ MAPLE HOUSEさんのInstagramはこちら
@maple_street_market_

#いちじくロール#MAPLEHOUSE #ロールケーキ #期間限定 #いちじく #旬のくだもの #まるごとフルーツ #miicha.#金沢#金沢グルメ#フルーツ好き#フルーツサンド #ケーキ好きな人と繋がりたい

＜「大野屋」高岡ラムネ花尽くし＞

＜「大野屋」高岡ラムネ花尽くし＞

近くの公民館に寄る機会があったので、久しぶりに図書コーナーをのぞいたら、お気に入りの作家さんの新刊を発見！読んでない別のシリーズも見つけて…返却期限までに何冊読めるのか悩んだガッキーです🤔

スキマ時間に集中して本を読むため、飲み物とお菓子を事前に準備。そんな時にオススメしたいお菓子が大野屋さんの「高岡ラムネ」です！

老舗和菓子屋さんの職人が、一つひとつ、手で作ったラムネは、ふんわり柔らかな口どけ！「花尽くし」はいちご味で、富山県産コシヒカリの米粉と、国産の素材が香るやさしい味わい。落雁等に使用される和菓子木型でできる、日本の四季を彩る花々のカタチがなんとも可愛らしくて 😍

古くからのお客様を大切にしながら、若い人にも和菓子を楽しんで欲しいと考案したのは9代目の娘さん👩 「日本の文化を楽しみながら手を取ってもらえる」「人とシェアしたくなるプチギフト」をコンセプトにした、現代版の落雁ともいえるラムネ菓子。

2015年の経済産業省･地方創生プロジェクト「The Wonder 500」にも選ばれた注目の和菓子です🏆

味は、花尽くし（いちご味）のほか、御車山（りんご味）、宝尽くし（しょうが味）、貝尽くし（柚子味）の全4種類。季節限定商品で夏けしき（富山県産稲積梅味）もあります。

詰合せもできるので、手土産や贈り物にいかがでしょうか～😊

by ガッキー

～今日のひとしな～
「高岡ラムネ花尽くし」／税込 540円
「高岡ラムネ詰合せ」2個入･4個入･6個入･8個入／税込1,296円･2,376円･3,510円･4590円
（大野屋）

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＜「彩霞堂」千歳くるみ花こばこ＞

＜「彩霞堂」千歳くるみ花こばこ＞

GW明けの最初の週末ですね～！楽しく過ごした代償に疲れもドッサリ･･･。気力･体力が持つか不安でしたが、何とか無事に金曜日を迎えることができ、ホッとしているみっちゃんママです😅

疲れた時はなんといっても甘いもの🎶 自分の機嫌は自分でとるのがマイ･ルール😙 ということで、今回は、加賀藩献上銘菓を再現した歴史と伝統のある和菓子「彩霞堂」さんの「千歳くるみ花こばこ」をご紹介します！

まず、カタチが可愛すぎます😍 癒されるぅ〜。おすすめのいただき方は、お口の中でゆっくり糖蜜を味わってから、胡桃の渋みや香ばしさを楽しむのだそう☝️（見切り発車の私は解説読まずにバリボリッ🤭 彩霞堂さん、スミマセン💦）

糖蜜のやさしい甘味からの、国産鬼くるみの渋味と香ばしさ😍 包みの底に一粒づつ「千歳くるみ」と書いてあるのも私的にツボ。愛情が感じられ、なんだかほっこりします☺️

紅白なのでお祝い事にもぴったりです！

〜今日のひとしな〜
千歳くるみ花こばこ／1,253円（税込）
（彩霞堂）

彩霞堂さんのInstagramはこちら
@saikadou1950

#彩霞堂 #千歳くるみ #手土産 #自分の機嫌は自分でとる #miicha. #お茶の時間 #お茶請け#和菓子#スイーツ部

≪北国フード≫国産丸いも100% フリー

≪北国フード≫国産丸いも100% フリーズドライ山いも粉末（20g×10袋）

今年のGWは珠洲市の実家へ🚙 大量の鯉のぼり🎏が空を泳いでいる「大谷川鯉のぼり川渡し」を家族で見たり、「スズ･シアター･ミュージアム『光の方舟』GW特別公開」へ行ってアートに触れたり🤓と、珠洲を満喫してきました～！たっぷりリフレッシュできたので･･･今日からお仕事頑張りましょう！

お仕事をしっかり頑張るためには、栄養たっぷりの食事と、忙しい毎日に頼れる「時短レシピ」！というわけで、今回、つかPが紹介させていただくのは「国産丸いも100% フリーズドライ山いも粉末」です！

高級ブランド山芋がすぐにいつでも食べられる･･･なんて訳がないと、半信半疑のまま、さっそく挑戦😆 ところが！袋を開け、お椀に白い粉と分量通りの水を入れ、ぐるぐるぐるぐる･･･。ほっ、本物の山芋のとろろ〜が完成しました～！✨

これまで、大好きな山芋を食べるため、何度、大変な思いを経験したことでしょうか･･･。皮を剥くのもぬるっと滑るし、すりおろしても皮が混じると黒くなり、挙句の果てに、手は真っ赤にかぶれて痒くなる･･･。

それが、こんなに簡単に食べられるなんて🤗 しかも、時間が経ってもなかなか色が変わらず、驚くほどの粘りと滋味深い味わい、そして、群を抜く香りの良さ！

丸いも100%の真空凍結乾燥（フリーズドライ）の実力恐るべし。粘りが強いので、蒸す、揚げる、煮るなど、つなぎいらずでさまざまな調理法で、食感や甘みが楽しめます。

これから暑くなる季節、冷やしそばやうどんに、食欲のないときはまぐろに山かけ丼など、ちょっとだけ使いたい時にも便利。手軽にできて重宝しそうです🎶

by つかP

～今日のひとしな～
「国産丸いも100% フリーズドライ山いも粉末」／（20g×10袋）税込3,000円

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知らせてくれると嬉しいです。いいね！やコメントしに行くので是非

#山いも粉末　#国産丸いも　#とろろ　#やまいも　#つくね芋　#お好み焼き　#グラタン　#石川県産　#miicha.

＜「おさかな工房新海」業務用小鯛の酢締めスライス切り落とし＞

今年のGWはどの観光地もたくさんの人出があったと報道されていますね。3年振りに孫に会えたと嬉しそうなおじいちゃんのインタビューに幸せな気持ちになったいずみんです☺️

私が子どもだった頃、出張へよく行っていた父は、必ずお土産を買ってきてくれました。家族のためであったり、自分の好きなものであったりと、さまざまでしたが、いつも大体同じもの。

東京へ行った時はヒロタのシュークリーム。東北方面の時は笹かまぼこ。そして、関西方面の時は決まって福井県の「小鯛の笹漬け」でした。

ビールが好きだった父は、それをおつまみに、ビールを美味しそうに飲んでいました🍺

小学生だった私も、時々もらってつまんでいたことをよく覚えています。それを口に入れると、初めは「酸っぱーい！」と口の中がキュンとするけど、噛めば噛むほど鯛の旨味が広がる大人の味でした。

「おさかな工房新海」さんの「小鯛の酢締めスライス」は、酸味は抑えめで、塩が効いている逸品。切り落としだけを集めた業務用でとてもお買得！私はきゅうりとワカメの酢の物に刻んで入れてみましたが、いつもの酢の物が、ちょっとランクアップしましたよ✨

父のように美味しくビールをゴクゴクっと飲み🍺、やっぱり親子だなぁと思ったGWの夜でした😊

by いずみん

～今日のひとしな～
「業務用小鯛の酢締めスライス切り落と」／税込660円
（おさかな工房新海）

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おさかな工房新海さんのInstagramはこちら
@shinkaifukui

#新海#おさかな工房#小鯛の笹漬け#小鯛の酢締め#福井#福井グルメ#miicha.#おつまみ#お土産 #福井土産

≪ダートコーヒー≫ 白い珈琲のジェラート Caffe Bianco 104ml×6個入　

5月に入り、日中は少し汗ばむほどの日があったり日差しが強くなりつつある頃です☀️
アイス消費量全国１位の金沢市民である私、ばびは季節など関係なく一年中食しているのですが（笑）、アイスクリームを食べたくなる温度があるのだそうです🍨
それは22度。気温が22度を超えてくるとアイスクリームを食べたくなるそうなんです！

そこで今回ご紹介するのはダートコーヒーの「白い珈琲のジェラート」。
石川県金沢市で昭和20年（1945年）に創業した老舗のコーヒー屋さん☕️
アラビカ種100%の深煎り金澤珈琲を、新鮮な搾りたての牛乳で豆の状態のままでグツグツ煮出し、本場イタリア製の高性能アイスマシーンを使用して製造。
コーヒー豆を挽くことなく豆のままの状態で煮出す事で、コーヒー本来の茶褐色ではない「白い」珈琲味のジェラートに仕上がっています。

コーヒーの香りやコク、深い風味、苦味が淡く砂糖の甘味や牛乳のまろやかさと調和。
本場イタリア製のマシーンによる、なめらかな口どけも美味しさを引き立てています。

真っ白なんですが、しっかりコーヒー味なんです！

どんどん食べられる、あっさりとした後味の良さも「白い珈琲のジェラート」の魅力です✨
ちょっと大人なコーヒースイーツをお試しあれ！

byばび

～今日のひとしな～
「白い珈琲のジェラート　Caffe Bianco 104ml×6個入」／税込2,700円
(ダートコーヒー)

ダートコーヒーさんのInstagramはこちら
@dartcoffeejp

#ダートコーヒー＃珈琲＃コーヒー＃ジェラート＃スイーツ #アイスクリーム #白い珈琲＃miicha.

＜「MAPLE HOUSE」Happy Mother’s Day マザー

＜「MAPLE HOUSE」Happy Mother’s Day マザーズデーBOX（S）＞

行動制限のないゴールデンウィークは実に3年振りですね〜☺️ 何処かに行きたい🚃いずみんです！

そして「いつもありがとう」と感謝を伝えたい母の日ももうすぐ！今年は5月8日。いつもの年より早くやってきますが💦、みなさん準備はお済みですか？

そんな母の日のプレゼントに、カーネーションに、ハンカチ、焼き菓子🥧、ドリップコーヒー☕️と、こんな詰め合わせギフトはいかがでしょうか🎁

お花を飾ってゆっくりとお菓子とコーヒーでくつろいでもらいたいなぁ❤️ 毎日使うハンカチもきっと喜んでもらえるはず！

話は変わりますが、今朝のZIPで、私が住んでいる街･金沢を紹介していました～！

GW中、兼六園は午後9時まで延長開放でライトアップしていますし、美術館や東山茶屋街、近江町市場と、観光に来ていただきたい場所が盛りだくさん💕 もちろん美味しいもたくさんありますよ～。オススメは海鮮グルメと和菓子です🥰

by いずみん

〜今日のひとしな〜
＜Happy Mother’s Day マザーズデーBOX（S）＞￥3.000
（MAPLE HOUSE）

MAPLE HOUSEのInstagram
@maple_street_market_

#母の日プレゼント#母の日#プレゼント#カーネーション#お母さんありがとう#金沢#金沢グルメ#メープルハウス#miicha

＜「トラットリアオルソ」レストランの味が自宅で味わえるドリア4個セット＞

ゴールデンウィーク目前です！いつもなら、この間に友だちとのランチ🍽の予定がいくつか入っているのですが、今年は全くなし･･･😔 友だち会ってパワーをもらいたい😭、バッテリー不足のはっしーです。

そこで今回は、レストランの味が自宅で楽しめる！トラットリアオルソさんの冷凍ドリアをご紹介いたします。味は「剣崎なんば旨辛チキンドリア」と「ミラノ風ミートドリア」の2種類。私はチョイ辛好きなので、チキンドリア押し😉 「剣崎なんば」は石川県白山市特産の唐辛子🌶で一般のものよりも細く長く辛さも2倍だそう。ナイスです👍

トラットリアオルソさんは地元でも人気のイタリアンのお店で、地元の素材を多く取り入れたメニューもいっぱい、味も抜群なとってもおしゃれなお店です。そのお店の味が自宅🏠で食べられ、しかも、4個入りでこの価格✨ 絶対おすすめですよー！

あと、おまけの情報なんですが、トラットリアオルソさんでは街コンのような「出会いのパーティ」が定期的に開催されており、お取寄せもいいですが、お近くにお住いの方で出会いを求めている方は直接足を運んでみてください！

by はっしー

～今日のひとしな～
「レストランの味が自宅で味わえるドリア4個セット（剣崎なんば旨辛チキンドリア2個＋ミラノ風ミートドリア2個）」／税込2,600円
（トラットリアオルソ）

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トラットリアオルソのInstagramはこちら
@orso_kumagai

#冷凍ドリア #トラットリアオルソ #レストランの味 # 剣崎なんば #イタリアン #石川県白山市 #ランチ #ディナー #miicha.

≪菓匠まつ井≫栗ひとつ（5個入）

ビールも大好きだけど、甘いものも大好きないずみんです♪

羊羹は苦手な私も、栗蒸し羊羹は大好き💕もっちりした羊羹と、ホクホクした栗が相性パツグンです。鼻に抜ける栗の香りも最高🌰

羊羹と、蒸し羊羹の違いって知ってますか？羊羹は小豆と寒天と水で作りますが、蒸し羊羹は片栗粉や小麦粉など粉が入ります。あのむっちりした食感は粉を入れて蒸すからなんですね〜😯

甘さ控えめの蒸し羊羹。一粒が小さめで、丁度いい。ホッとしたい時、少し疲れた時に、渋めのお茶と召し上がってみてください🍵癒されますよ〜✨

菓匠まつ井さんのお店で、とーっても可愛い上生菓子を発見！来月には冷凍便で販売させていただくことになりました〜🥰

美大出身の職人さんが創作する上生菓子。乞うご期待❤️

by いずみん

～今日のひとしな～
「栗ひとつ」／税込1,296円
(菓匠まつ井）

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菓匠まつ井さんのInstagramはこちら
@wagashi_matsui1926

#まつ井#金沢#和菓子#スイーツ#蒸し羊羹#栗羊羹 #おやつ #miicha.#金沢土産#渋いお茶が合う #むっちり #甘さ控えめ

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炊き込みごはん豆ごはん 70g

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金沢市郊外のに広がる河北潟干拓地で大切に育てられた有機大豆の炊き込みごはんセットで、おうちで簡単にオーガニックがお楽しみいただけます。
味付けは、奥能登の海水塩と昆布本来の旨味が味わえる酢酸を使用せずに削りげた北海道産の昆布。
シンプルな味付けなので、大豆の旨味と歯ごたえが絶品な美味しい炊き込みごばんです。

価格（税込・送料別）	¥615
内容量	1袋（70g）
原材料	炒り大豆（石川）・昆布（北海道）・海塩（石川）
サイズ	200mm×140mm×35mm
保存方法	直射日光・高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限	半年
発送	普通便
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能登製塩

〒921-8033　石川県金沢市寺町1-6-54
電話：076-280-3322　Fax 076-280-3324
営業時間：9:00～17:00
定休日：土日祝
URL：http://www.slowfood.co.jp/

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