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現蔵元社長が初めて自身で杜氏を務めたときに作った銘柄。
突然やむをえない事情での杜氏職に戸惑ったが納得できる仕上がりだったので銘名。ラベルの文字は直筆。
現在では自信作となり、当社の基幹銘柄と成りつつある。
米由来の甘味と酵母由来の旨味を重視、さらに丁寧に吟醸づくりをした結果、 金沢酵母由来の涼しげな吟醸香が香り深い旨味を感じる辛口の酒。おいしいと言うより、思わず旨い！と言う酒。
原料米：五百万石94%（山田錦6%）
精米歩合：50%
アルコール：17度
| 価格（税込・送料別） | ¥2,310／4,620 |
|---|---|
| 内容量 | 720ml／1800ml |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 |
| 発送 | 普通便 |
取扱店情報
〒928-0078 石川県輪島市鳳至町稲荷町8
電話： 0768-22-0018
営業時間：9:00～17:00
定休日：
URL：https://www.notosuehiro.com/
