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発酵と糖化が進むと、甘く柔かく溜り汁が出ます。
うす塩（約10％）なので、冷蔵庫にて保管下さい。
カビが発生したら取り除いて、液体が出たら混ぜ込んでご使用下さい。
容器から液が漏れる場合が有ります。
【発送について】
12月～3月：常温発送
4月～11月：クール便発送
| 価格（税込・送料別） | ¥600 |
|---|---|
| 内容量 | 400g |
| 原材料 | 糀（白山市産酒米）、大豆（白山市産エンレイ）、食塩（国産） |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 発送 | クール便 |
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